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Nos histoires de petit-déjeuner, de café de spécialité et de quartier, écrites avec gourmandise, quelque part entre Pigalle et la Nouvelle-Athènes.
Où prendre un petit-déjeuner dans le 9e arrondissement de Paris
Chronique gourmande du petit-déjeuner dans le 9e, entre Pigalle et Saint-Georges. Nos adresses, nos partis pris, et pourquoi Papillote sert le breakfast à toute heure.
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Les meilleurs coffee shops près de Pigalle
Notre carte sensible des coffee shops autour de Pigalle et de la Nouvelle-Athènes, où le café de spécialité se boit sans chichi mais avec exigence.
Brunch dans la Nouvelle-Athènes : le guide du quartier
Le brunch dans la Nouvelle-Athènes, entre Saint-Georges et Pigalle : nos incontournables, l'art du week-end qui traîne, et la table où poser ses coudes chez Papillote.
Petit-déjeuner à toute heure à Paris : le concept breakfast all-day
Manger des œufs à 15h sans se justifier : voyage au pays du breakfast all-day, ce luxe civilisé que Papillote a érigé en principe, dans le 9e.
Œuf à la coque et mouillettes : notre version au comté
Éloge de l'œuf à la coque et de ses mouillettes, ce comfort food de l'enfance que Papillote sublime au comté, dans le 9e arrondissement.
Matcha latte à Paris : où le trouver bon, et comment le choisir
Le matcha latte a conquis Paris, le meilleur comme le pire. Nos repères pour distinguer le vrai du poudreux, et la version maison de Papillote dans le 9e.
Aperitivo à l'italienne à Paris : spritz et pizze au levain
Quand le café se fait bar à aperitivo : pizze au levain, mozzarella di buffala et spritz, la parenthèse italienne de Papillote le soir venu, dans le 9e.
Travailler dans un café à Paris : nos adresses et les règles du jeu
Le café-bureau, oui, mais avec savoir-vivre. Notre mode d'emploi du télétravail au café dans le 9e, et la politique claire de Papillote.
Café de spécialité : comprendre flat white, latte et cortado
Flat white, latte, cortado, macchiato : petit lexique sans jargon des cafés lactés, pour commander en connaisseur chez Papillote et ailleurs.
Que faire autour de Saint-Georges et Pigalle : café, culture, balade
Notre itinéraire gourmand et culturel dans la Nouvelle-Athènes, de la place Saint-Georges à Pigalle, un café Papillote à la main pour bien commencer.